ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

「 小鉢料理 」 一覧

丹波篠山の味覚探し『まこもたけ』

むっちり育った最終の「黒豆枝豆」を求めて再び丹波篠山へ! 気の良いご夫婦の農園へ ...

茄子と肉団子の素揚げ寄せ煮

茄子の揚げ煮は美味しいですよね。 蓮根ハンバーグの具を取り分けて肉団子にして炊き ...

鱧の焼き茄子包み『小鉢』

今年も京都で鱧料理をご馳走になりました。 女将さんの「祇園祭り月のお料理です。来 ...

茄子とオクラの肉味噌和え

美味しそうな旬の夏野菜がいっぱいヽ(^o^)丿 今日は「茄子」「オクラ」 初顔合 ...

エリンギと豚薄切り冷しゃぶ風小鉢

ふくろうママの独り言♪ 実は献立で悩むのが副菜なのですぅ~(;_;) 少しづつ残 ...

肉味噌で簡単アレンジ「茄子」「豆腐」「もやし」

ふくろうママの独り言♪ 蒸し暑かったり、肌寒かったり、ギンギンに暑かったり! 献 ...

『揚げ茄子の薬味酢浸し』&献立

2019/06/19   -小鉢料理
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工作が得意な夫に発注して、念願の一戸建完成!塗装は私が担当。柿渋で味のある仕上が ...

人参と大根de甘くないグラッセ『本日の晩ご飯献立』

ふくろうママの独り言♪ 本日は九十歳ちかい知り合いのお婆様のお話です。『私は来世 ...

水菜と薄揚げで『クイック小鉢』

ふくろうママの独り言♪素材を生かしてシンプルに、直ぐに出来て美味しい!季節の旬を ...

簡単おいしい『若竹煮』

ふくろうママの独り言♪ 季節の味を頂くと豊かな気持ちになりますね。今日は筍の水煮 ...