簡単にシンプルに『たけのこ炒飯』
2019/09/03
ふくろうママの独り言♪
息子家族が一泊予定でやって来て、買物、食事、花見と盛り沢山のスケージュールをクリアして 慌しく帰って行きました。残り食材で急遽作った「たけのこ炒飯」が以外にも美味しく出来たのでご紹介します。
【材料：4～5人分】
♡ご飯(4膳)、茹で筍(140g)、ベーコン(70g)、刻み青葱(10g)
☆中華調味料(創味シャンタン小さじ1くらい)、塩、粗挽き胡椒
Let'start ♪
①筍、ベーコンを四角く刻んで(写真)オリーブオイルで炒める。
② ①に塩、粗挽き胡椒を少々と中華調味料(創味シャンタン)適量を混ぜ合わせてからご飯を加える⇒ザックリ混ぜて、刻み葱を加えてバランス良く混ぜる。
＊和風調味料(本だし等)も美味しく出来ます。
＊冷ご飯の場合は鍋肌に酒(大1くらい)を回しかける。
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