ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

しらす丼!

うどんも食べたよ♡

前回の「尾道~四国へ秋旅」続編です。

20分並んで食した尾道ラーメンは、澄んだ海鮮出汁に背脂の意外にもアッサリとした味!おいしかった~(^^♪

現存天守12城中の1城、松山城のシャープな石垣に見とれて先人の技術に感心!

帰路のハイウエイオアシスで食した『しらす丼御膳』の美味しさに感激‼

御膳とまではいきませんが「しらす丼」を作ってみました。

ぜひぜひ、お昼ご飯にお勧めします♪

♡しらす丼

ご飯に釜揚げしらすをたっぷりと載せ、好みの薬味を少しずつ載せて頂きます。

【薬味】

・大根おろし・梅肉・わさび

・刻み葱・刻み海苔・若布

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