ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

サバ缶を使ってゼリー寄せ

2020/05/24

ふくろうママの独り言♪

そよ風がカーテンを揺らす静かな週末です。

外から聞こえるのは小鳥(雀?)のさえずりと時々通る車の音で、公園からは子供の声はしません。非常事態宣言が解除されても 急には元の生活に戻られませんよね。

今日も、「買い物に出ずに何か作ろう」と考える自分に苦笑してしまいます。

「鯖の味付き缶詰め」があったのでひと手間加えてみました。

♡サバ缶詰めのゼリー寄せ

【材料】

・鯖缶味付き詰め(内容量190g) ・湯200cc ・ゼラチンパウダー 5g 

・酒(大1) ・ガラスープ顆粒(小1)

・生姜10gみじん切り ・生姜汁10g分

Let's start ♪

①鯖を汁ごと鍋に入れてほぐし、湯、ゼラチンパウダーを入れて混ぜる。

②火を点けて酒、ガラスープ顆粒を加えて煮立ったら生姜、生姜汁を加えて火を止める。

③器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

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