ヘルシー、美味しいサラダ豚丼
2019/09/03
ふくろうママの独り言♪
年末年始😊
美味しい料理を食べ尽くして食傷気味の今日この頃😆
今回は、あっさりして胃に優しい！
まさにタイムリーな料理をご紹介します😊
サラダ豚丼♪♪♪
材料：【一人分】
豚ロース薄切り（又はバラ肉）100ｇ
レタス（細切り） １枚分
人参（千切り） 1/4本分
胡瓜（千切り） 1/4本分
生椎茸（薄切り） １個
卵 １個
梅肉 適量
Let's start ♪
①椎茸をオーブントースターで焼いて薄切り。
②分量の野菜を切る。
③人参を炒めて塩、胡椒を少々（塩は人参の旨みを引き出す程度の少々で良い）
④卵を溶いて塩、胡椒少々を加えて炒り卵を作る。
⑤肉を長さ1/3位に切って炒める。
酒少々、塩胡椒で味を付ける（塩は味のポイントになるので多目）
⑥（ご飯⇒卵⇒レタス⇒肉⇒胡瓜⇒椎茸⇒梅肉）の順に盛り付ける。
＊お弁当にもお薦めです♪
🍚今日の献立ご紹介🍴
♡サラダ豚丼
♡豆腐とえのき味噌汁
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